ハーブの魅力 ― 2009年06月14日
先日、ハーブソルトなる品を作ってきました。
品・・・といっても塩にドライハーブを混ぜただけなんですが(笑)
でも、たった二種類のドライハーブを混ぜただけで、塩が薫り高くなり、
サラダに、目玉焼きに掛けると、ほーら♪レストランの味に変身(笑)
ミケが作成したのは、バジル２に対しオレガノ１のもの。
これから、うっとうしい時期に、ハーブで毎日の料理に少し新しい風が
吹くと楽しみも増えるかも♪
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